Користь для вагітних
І у матері, і у дитини фолієва кислота бере участь в роботі органів кровотворення. При її нестачі порушується утворення формених елементів крові: еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів.
Особливо важко дефіцит фолієвої кислоти відбивається на стані клітин червоної крові - еритроцитів. У вагітної жінки в результаті нестачі фолієвої кислоти може розвинутися мегалобластична анемія. Мегалобластов - це дуже великі, незрілі еритроцити, які не в змозі виконувати свою функцію по перенесенні до тканин кисню. Це важко відбивається як на стані здоров'я матері, так і плода. При мегалобластична анемії збільшується ризик і залізодефіцитної анемії, що ще більше погіршує стан матері та дитини.
Як заповнити дефіцит фолієвої кислоти
Найкраще фолієву кислоту або препарати, які її містять, потрібно починати приймати в процесі планування вагітності за 2 - 3 місяці. Але вона не накопичується в організмі, а просто нормалізує всі біохімічні процеси, в яких бере участь. Тому і після настання вагітності фолієву кислоту потрібно приймати.
Випускається фолієва кислота в таблетках по 1 мг. Вагітним жінкам рекомендується її приймати по 800 - 400 мкг на добу (скільки саме, визначить лікар жіночої консультації). У середньому (якщо інший дози не призначено) це дорівнює половині таблетки на добу (1 мкг дорівнює 0,001 мг).
Потрібно також використовувати і натуральні джерела фолієвої кислоти - продукти харчування, які її містять. Це рослинні продукти: листові зелені овочі (салат, петрушка, кріп, шпинат, капуста білокачанна і брокколі, зелена цибуля), зелений горошок, квасоля, сочевиця, спаржа, буряк, морква, помідори і томатний сік, зародки пшениці, хліб з борошна грубого помелу, пивні дріжджі, гречана, вівсяна, рисова і пшоняна крупи, фрукти (цитрусові, кавуни, персики), насіння соняшнику. До тварин продуктів, що містять фолієву кислоту, відносяться яловича печінка, печінка тріски, нирки, сир, сир.
Має значення і як готувати ці продукти. Справа в тому, що фолієва кислота, що міститься в овочах і фруктах, дуже нестійка, вона руйнується при термічній обробці. Тому овочі краще вживати сирими, у вигляді салатів, а каші злегка не доварювати і після приготування вкутувати, щоб вони доходили до готовності при більш низькій температурі. У м'ясних продуктах фолієва кислота знаходиться в більш стійкому стані, тому яловичу печінку і нирки цілком можна приготувати звичайним способом.
В освіті фолієвої кислоти в організмі людини бере участь корисна мікрофлора кишечника. Але сьогодні, в зв'язку з частим прийомом антибіотиків у багатьох жінок розвивається дисбактеріоз, що також сприяє виникненню дефіциту фолієвої кислоти. Для того щоб фолієва кислота краще засвоювалася, її краще приймати з пробіотиками - препаратами, які містять корисні бактерії, що містяться в кишечнику, наприклад, з бифидумбактерином Бифидумбактерин.
Вагітність вимагає підвищеної кількості фолієвої кислоти.