Рисова каша при вагітності користь і шкода

На думку фахівців, 70% раціону майбутньої мами повинні складати рослинні продукти. Особливу увагу під час вагітності приділяється зерновим страв, що містять в собі величезну кількість корисних речовин.

Певний інтерес викликає каша з рису - однієї з найдавніших сільськогосподарських культур. У чому ж цінність цього продукту?

Користь рисової каші під час вагітності

Рис є основою раціону багатьох азіатських країн. У цьому немає нічого дивного, адже цей продукт - просто джерело вітамінів і мінеральних елементів. Вагітна жінка, що віддає перевагу рисову кашу на сніданок, з кожною тарілкою отримує безліч поживних речовин, корисних для її малюка. Перш за все варто відзначити вітаміни групи В, які беруть участь у всіх важливих процесах, що відбуваються в організмі. Багатий рис кальцієм і фосфором, магнієм і цинком, а також багатьма іншими мікроелементами. Все це в комплексі дає плоду можливість благополучно розвиватися протягом усіх дев'яти місяців, отримуючи всі необхідні поживні елементи.

Рисова каша - низькокалорійний продукт, а значить, її вживання ніяк не позначиться на фігурі майбутньої мами. Зайві кілограми не загрожують любителькам рису. До всього іншого це корисне блюдо м'яко очищає кишечник, виводячи з організму небезпечні токсини і шлаки. Рисова каша - це чудовий натуральний абсорбент, і подібна властивість продукту доведеться дуже до речі на всьому протязі вагітності.

Майбутні мами, схильні до алергії, також оцінять дивовижні властивості рису. Вся справа в тому, що рисова каша не містить глютен, а значить, буде абсолютно безпечна при непереносимості злакових культур. Під час лактації звичка їсти на сніданок це корисне блюдо також послужить добру службу молодій мамі. Рисова каша безпечна як для плода, так і для новонародженого, і стане відмінним варіантом для жінки, яка годує грудьми.

Чим небезпечна рисова каша?

Жінкам в очікуванні малюка не варто вживати так званий рафінований рис. Після глибокої переробки і очищення такий продукт втрачає всі свої корисні властивості. У ньому не міститься вітамінів, важливих для росту і розвитку плода, зате виявляється безліч шкідливих токсинів. Рафінований рис робить негативний вплив на роботу серця і судин, а також призводить до порушення функціонування нирок. Майбутнім мамам, які страждають на артеріальну гіпертензію, слід особливо ретельно вибирати рис для каші, щоб не спровокувати погіршення стану під час вагітності.

Рецепт приготування

Варити рисову кашу потрібно з круглозерні і шліфованого рису.

1. У каструлю набирається вода, доводиться до кипіння.
2. Попередньо промитий рис опускається в воду в співвідношенні 1: 4, вариться на повільному вогні протягом 30 хвилин.
3. У готову страву можна додати цукор або вершкове масло за смаком.

Якщо майбутня мама не схильна до алергії, вона може приготувати рисову кашу на молоці. Рецепт той же, головне - стежити, щоб блюдо не пригоріло. Влітку в кашу можна додати дрібно порізані фрукти або свіжі ягоди. У холодну пору року блюдо можна урізноманітнити родзинками або іншими сухофруктами. Добре поєднуються з рисовою кашею горіхи і прянощі (кориця, ваніль або кардамон).

Вагітність - це важливий і відповідальний момент в житті кожної жінки. Для того щоб очікування малюка було в радість, слід уважно стежити за своїм раціоном і балувати себе не тільки смачними, а й корисними стравами. Рисова каша стане відмінним рішенням на сніданок для кожної майбутньої мами, яка стежить за своїм раціоном.