Вечеря при правильному харчуванні - важливий повсякденний процес для організму

Який вечерю правильний?

Щоб їжа принесла користь і повністю засвоїла, її необхідно прийняти за 3 - 4 години до того, як лягати спати. Зовсім не обов'язково слідувати горезвісного правилом, що після 18 годин - ні - ні.

В такому випадку проміжок між вечерею і сніданком великий, і страждати буде не тільки шлунок, але і весь організм, і психіка в тому числі. Дієтологи рекомендують також легкий перекус перед сном. З огляду на те, що більшість з нас ввечері веде малорухливий спосіб життя, то і вечерю при правильному харчуванні повинен бути у вигляді невеликих порцій і з легко засвоюваних продуктів. Співвідношення за обсягом і калорійності (з урахуванням рухової активності людини) приблизно таке: 30 - 40% від усього денного раціону. Після прийому їжі добре б прогулятися перед сном або зайнятися нескладними домашніми справами.

З чого складається правильний вечерю

Все - таки в центрі меню для вечері повинні бути продукти, у складі яких білок. Саме він виконує важливу функцію будівництва м'язової маси і підтримки ваги. Добре, якщо це буде куряча грудка, адже вона майже зовсім не містить жиру. Кисломолочні продукти можна також їсти на вечерю. У них необхідний кальцій для організму.

Вечеря повинна бути легким, без вуглеводів, на відміну від сніданку

Овочі та фрукти - це незамінна для організму клітковина, яка сприяє схудненню. Підбираємо також з розрахунку їх засвоюваності і корисності. Краще підійдуть тушковані, запечені або сирі.

З жирів перевагу віддаємо рослинних масел в дуже невеликій кількості - до 1 столової ложки. Жири допомогою гормону лептину жири сприяють правильному обміну речовин. Морепродукти можна також приготувати на вечерю, вони дуже корисні.

Виключити необхідно «шкідливі» для засвоєння продукти. Це солодощі, картопля, смажені страви, газовані напої, продукти з хімічними добавками (чіпси. Фастфуд. Сухарики).

Збалансоване меню на вечерю при правильному харчуванні

Кілька прикладів основних страв, які можна приготувати на вечерю.

Телятина, тушкована овочами.
Запечене зі спеціями і овочами куряче філе.
Відварна або запечена кролятина з салатом.
Рибний жульен. салат з овочів.
Омлет з зеленню і помідорами, стакан йогурту.
Сирний омлет, зелена квасоля, зелень і спеції.
Відварений рис з морепродуктами і овочами.
Відвареної бурий рис з креветками і овочами.
М'ясні або рибні тефтелі, приготовлені в духовці, овочевий гарнір.

Правильний вечеря повинна бути з легким гарніром і нежирним м'ясом риби

Приблизний рецепт жульєну з риби

Складові:
Риба (будь-яка) - до 0,5 кг
цибулина -1
2 -3 зубчики часнику
Рослинна олія - 30 г
Сметана або молоко- 150 г
Сир нежирних сортів - 100 г
Сіль, спеції.

Відмінний варіант правильного вечері - жульєн з риби

Спосіб приготування:

Наріжемо рибу невеликими шматочками, приправити сіллю і чорним перцем.
Лук трохи підсмажити на маслі.

Посипаємо тертим сиром.
Готувати в духовці при 220 градусах 30 хвилин.

Що може бути перекусом незадовго до сну, якщо дуже хочеться їсти. Це питний йогурт, смузі. білкові коктейлі. Головне, що слід враховувати при виборі страви - його корисні властивості, але не забувати про смакові якості. Все повинно бути в міру. Звичайно, можна змінювати і додавати страви в меню, придумувати свої рецепти, виходячи з особистих можливостей, але все - таки враховувати потрібно те, що більшу користь здоров'ю принесуть тільки натуральні продукти, зелень, овочі, фрукти, нежирні кисломолочні продукти.Еслі дотримуватися цих простих правил, вечеря стане легше і корисніше. Через деякий час із задоволенням можна помітити позитивні зміни в організмі - красива шкіра, сяючий погляд, бадьорість і енергія у всьому тілі.

Це дуже цікаво:

Правильне харчування при вагітності: що, коли і скільки є?
Фітнес тренажери для дому: як правильно підібрати і використовувати?
Марк Хьюз Гербалайф
Правильне спортивне харчування як основа ефективного росту м'язів

Сподобалося? Поділися в соціальних мережах: